“用12分態(tài)度做好每一份美食”為服務(wù)宗旨，“愿做有心人”的服務(wù)意識(shí)為全世界帶來(lái)美味的無(wú)國(guó)界餐飲。小餐廳品牌度高，總部扶持力度大，經(jīng)營(yíng)的難度小，可以輕松吸引眾多關(guān)注的目光。
小餐廳以早餐、午餐、下午茶餐及晚餐四個(gè)時(shí)段而設(shè)計(jì)，每個(gè)時(shí)段的食品各具特色，滿足更多顧客需求，增加店鋪各時(shí)段空閑坪效。
小餐廳充分體現(xiàn)現(xiàn)代、時(shí)尚、精致、便捷的用餐風(fēng)尚。小餐廳打造出全新的餐飲概念，為中華傳統(tǒng)飲食賦予西式文化、現(xiàn)代流行、干凈快捷的元素，讓美食緊跟時(shí)代步伐，貼近年輕消費(fèi)群體，輸入源源不斷的新生命力。
小餐廳經(jīng)營(yíng)品種包括港式燒臘、點(diǎn)心、鐵板類、干鍋類、特色小炒、西式小吃、泰式小點(diǎn)、西式扒類、各式焗飯燴面、煲仔類、粥粉面、港式甜品、飲品咖啡等。小餐廳秘方，不可模仿;技術(shù)研發(fā)，不斷創(chuàng)立，標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格，產(chǎn)品豐富，味道好深受消費(fèi)者青睞。
小餐廳的理念是讓顧客在明亮、潔凈及充滿時(shí)尚感的環(huán)境下，為顧客提供多元化、價(jià)錢大眾化及高品質(zhì)的中西美食。此外，我們會(huì)隨季節(jié)變化更改餐單內(nèi)容，為顧客提供健康、美味的餐品，更致力于與時(shí)懼進(jìn)，以增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。我們時(shí)刻檢視，更新及改良餐品，為此，我們不斷構(gòu)思新食譜推陳出新，為顧客帶來(lái)新鮮感，從而建立其忠誠(chéng)度。
小餐廳總部自有學(xué)院作為培訓(xùn)基地，定期為加盟店經(jīng)理與員工進(jìn)行培訓(xùn)，加強(qiáng)個(gè)人技能，充分發(fā)揮員工之間互相配合的團(tuán)隊(duì)精神;小餐廳亦會(huì)透過(guò)“神秘顧客”計(jì)劃，追求自我完善，進(jìn)一步提升服務(wù)質(zhì)量。
1.小餐廳文化深：依托粵港兩地優(yōu)勢(shì)，深入了解港式茶餐廳文化，吸引各地飲食文化精粹，并糅合了香港特色的西式餐飲以及傳統(tǒng)精美小炒。
2.小餐廳營(yíng)養(yǎng)好：由營(yíng)養(yǎng)師精心研制搭配，滿足顧客對(duì)美味、營(yíng)養(yǎng)的雙重追求。
3.小餐廳新品多：順應(yīng)時(shí)代潮流，不斷推出新品種，既保留傳統(tǒng)美食的精髓，亦針對(duì)不同區(qū)域飲食習(xí)慣，不斷推出新式菜品，迎合不同消費(fèi)者需求。有新產(chǎn)品更新時(shí)，總部為合作客戶免費(fèi)提供新產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者的口味和新鮮感。
4.小餐廳環(huán)境佳：茶餐廳裝修設(shè)計(jì)以時(shí)尚快捷、寬敞明亮、雅致凈爽為主題元素，讓顧客品在舒適的用餐環(huán)境下，盡情享受地道的美食。
5.小餐廳服務(wù)棒：小餐廳環(huán)境明亮整潔，服務(wù)熱情快捷給追求生活品質(zhì)和色香味美的商務(wù)人士以及高等白領(lǐng)提供了休閑娛樂(lè)的場(chǎng)所開(kāi)業(yè)前培訓(xùn)、開(kāi)業(yè)時(shí)到店指導(dǎo)強(qiáng)化培訓(xùn)、后期經(jīng)營(yíng)中持續(xù)監(jiān)管并補(bǔ)充培訓(xùn)，以您的店員都制作出標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，不會(huì)因?yàn)槿藛T調(diào)動(dòng)而影響產(chǎn)品質(zhì)量。
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