多數(shù)的料理中，都少不了“醬料”這道秘密，燙鍋魚，亦是如此。精選三十多味中草藥及香料，均來自上等原產(chǎn)地。根據(jù)泰式、韓式、麻辣、鮮香四種醬料自有工藝，定量配比，加入牛油，慢火熬制，將材料中的各種咸、香、麻、辣逼出，歷經(jīng)五味平衡，水火升華，燙鍋魚一道道制造醬料便華麗登場了。
300℃高溫快烤后取出石鍋，倒入自選輔菜，淋上湯頭，高溫烘烤后的石鍋對菜品繼續(xù)加熱收汁，忍不住夾起一片鮮肉，配上清香糯軟的大米，舌尖旅行即刻開啟。燙鍋魚醬料精選三十多味中草藥及產(chǎn)地上等香料，根據(jù)泰式、韓式、麻辣、鮮香等多種醬料自有工藝定量配比，加入牛油慢火熬制，將材料中的咸、香、麻、辣逼出，升華口味。
自選喜歡的鍋底及葷菜輔菜，高湯煮沸，勾芡成鹵，制成湯頭；另一邊，將自選輔菜放入大骨湯中汆燙，同時把石鍋置入烤箱預(yù)熱。燙鍋魚食材搭好，流程操作，快速出餐，翻臺率高快速撈燙，高溫收汁，鮮香健康，鎖住營養(yǎng)私家醬汁。
“燙鍋魚”是總部結(jié)合目前餐飲市場更受矚目的麻辣香鍋、石鍋拌飯、水煮魚、麻辣燙、串串香、旋轉(zhuǎn)小火鍋等優(yōu)勢，將他們的精華反復(fù)推敲，新研發(fā)出的小型特色餐飲，比麻辣燙更健康，比石鍋拌飯更多樣，比麻辣香鍋更多口味，比串串香更有檔次，比旋轉(zhuǎn)小火鍋更時尚，比壽司日料更暖胃，比重慶小面更低廉，是集各種美食優(yōu)勢于一身的新吃法。
比麻辣燙更健康，比石鍋拌飯更多樣，比麻辣香鍋更多口味，比串串香更有檔次，比旋轉(zhuǎn)小火鍋更時尚，比壽司日料更暖胃，比重慶小面更低廉。集萬千餐飲品牌優(yōu)勢于大成的一種新吃法，新形式，新品類。燙鍋魚讓你的視覺，聽覺，嗅覺，味覺享受一次極度盛宴！
相信大家的飲食喜好以及習(xí)慣已經(jīng)隨著經(jīng)濟水平的提高而不斷改變與提升，燙鍋魚就非常重視與時俱進，從口感創(chuàng)立、美食類型創(chuàng)立、醬料自有工藝的制造等等，燙鍋魚總部都堅持更美味、健康和個性化，以上的介紹相信已經(jīng)給了你更多選擇。
1、品牌優(yōu)勢
燙鍋魚對本行業(yè)有深刻的理解、獨特的視野和敏銳的洞察力，在行業(yè)內(nèi)具有人氣和影響力。
2、產(chǎn)品優(yōu)勢
總部擁有很強的創(chuàng)意資源，能夠開拓設(shè)計思路，讓產(chǎn)品款式更加的新穎別致、吸引消費者的眼球，從而提高加盟店的營業(yè)額。
3、技術(shù)優(yōu)勢
燙鍋魚公司擁有一支專業(yè)的技術(shù)團隊，專門為加盟商提供全面的技術(shù)培訓(xùn)，扶持您開店順利。
4、培訓(xùn)優(yōu)勢
不定期組織培訓(xùn)活動，幫助加盟商更快提高經(jīng)營技能，更大程度上提高店鋪經(jīng)營。
5、服務(wù)優(yōu)勢
燙鍋魚總部給予加盟商專業(yè)的培訓(xùn)考核、選址評估、經(jīng)營輔導(dǎo)等等輔助管理服務(wù)。會根據(jù)不同店面，不同情況找出適合你的經(jīng)營方案，找到產(chǎn)品、客戶、市場的特色，為后期可持續(xù)的門店能力帶來穩(wěn)定的扶持。
6、加盟優(yōu)勢
高實現(xiàn)目標(biāo)，可控低和加盟技術(shù)、管理、人才和營銷完全性公司支持，是您優(yōu)勢加盟的不二選擇。
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