門店生意不好?果鄰客便利店總結四大常見問題
有的人總是抱怨開便利店不掙錢,但其實很可能是管理上出了問題而不自知。今天果鄰客便利店帶來四個問題,大家自己診斷,自己做的如何?
市場經濟的變換更迭,零售行業也在不斷重新洗牌。近兩年,開一家便利店已經成為個人創業優選。但不管你是不是零售新手,想要掙錢,首要還是要做好管理。
有的人總是抱怨開便利店不掙錢,但其實很可能是管理上出了問題而不自知。今天果鄰客便利店帶來四個問題,大家自己診斷,自己做的如何?
【1】促銷活動吸引人嗎?
促銷作為經營中關鍵的一環,是每個小店經營者都需要重視的問題。如何做好促銷,商品的選擇顯得十分重要。促銷品盡量不要選擇冷門商品,才能有較高的價格敏感度。不然大家會認為這個東西本來就只值這么多錢,不會覺得占便宜。
促銷價格的制定也不是幅度越大越好,要控制成本,畢竟促銷的目的也是為了拉高營業額。所以經營者要對促銷的商品進行價格分析,既要符合消費者心理價位又不能讓自己過于虧損。
【2】商品組合合理嗎?
相對超市來說,便利店的商品種類或許沒有那么齊全,但是商品組合的合理性卻也非常重要。暢銷的商品肯定要進,因為能夠起量。
但這種商品大多毛營收不高,要控制比例;高毛營收商品也少不了,這能幫我們帶來更多營收;價格模糊帶商品也要有,這類商品在消費者心中沒有明顯價格帶,但量也不小,動點腦筋是很容易掙錢的。
【3】陳列干凈整潔嗎?
小店的商品陳列可以從這三點入手
①不同品類區分明確;
②貨架干凈整潔;
③商品位置要擺對。
陳列設計呈現的不僅是購物環境的舒適度,更體現了便利店本身的專業性。在對陳列時,要方便顧客拿取,提升顧客購物體驗。一個連陳列都做不好的便利店,往往會失去顧客的信賴,久而久之就不會有多少人上門購物了。再小,細節也要做到位。
【4】服務態度好嗎?
其實現代人對購物體驗的要求越來越高,商品再好,貨架陳列再出色,如果沒有好的服務態度,也難以讓顧客滿意。
良好的服務態度是任何行業都必備的職業素質。顧客進店后,可以進行一定的引導,引導顧客更好地選購商品;顧客在購物過程中對商品不太了解,也要適時做出解答;顧客購物后如果面臨售后問題,要及時處理,不要拖延或急著撇清責任。
一個成功的便利店,除了擁有高品質的商品之外,更有好的管理模式。對新手經營者來說,一定要不斷學習,掌握相關知識,才能將長期的經營下去。覺得自己的便利店經營并不順利,不如反問自己這四個問題是不是都解決好了,從自身問題下手,才能更好的找到適合自己的經營方式。