江湖飯一人食,吃的豪氣;老壇酸菜魚,是一個(gè)以魚為主題的休閑餐廳,讓平常食材,變得酸楚動(dòng)人,讓人們回歸生活,尋找時(shí)光的印記,去尋找江湖的味道。
高湯熬制,匠人工藝;老壇酸菜魚精心優(yōu)選上好食材,高溫?cái)?shù)小時(shí)熬制,取其精華,做工考究,展現(xiàn)高湯工藝。對(duì)食材的一份追求,對(duì)營養(yǎng)的準(zhǔn)確把控,對(duì)口味的一次呈現(xiàn)。以匠人工藝般的手法將老壇酸菜與小魚料理搭配做到味美鮮香。
千店一味,百吃不厭;老壇酸菜魚,多種魚味闖九州,千店一味,百吃不厭。煮江湖酸菜魚一魚多吃,魚頭、魚身都是菜,口口美味,訂單不斷。老壇酸菜魚魚頭湯可泡餅,魚身可做酸菜魚,省錢又美味。
酸菜小魚,還原經(jīng)典,美味又養(yǎng)生
古法延制,照搬農(nóng)家傳統(tǒng)手法,將芥菜老壇腌制,新鮮的魚肉則選自嘉陵江邊。當(dāng)老壇酸菜與小魚料理很好融合,還原出酸菜小魚的經(jīng)典吃法。一次一份經(jīng)典重現(xiàn),多種選擇,口味豐富,百吃不厭。
三大招牌亮相,一個(gè)人的盛宴
火山魚頭煲;將魚頭與石鍋、砂鍋結(jié)合,加以辣椒堆如火,餅片落在魚頭湯中,滋補(bǔ)健腦。
古法酸菜魚;精選上等黑魚,龍利魚尾原材料,將老壇酸菜融入石鍋翻滾,將小魚與酸菜的很好融合。
熱門項(xiàng)目推薦:酸小七果味酸湯魚加盟
1、店小好干客源不間斷
鎖定顧客,幾平米到幾百平,都可開店。
2、不需大廚保持好口味
不需專業(yè)大廚,操作簡單,幾分鐘出餐,口味不變。
3、半成品加工操作更簡單
工作環(huán)節(jié),被壓縮到采購、店內(nèi)服務(wù)、后臺(tái)配菜等工作!
4、低價(jià)消費(fèi)省錢成本低
價(jià)格中低檔,適合大多數(shù)人消費(fèi),沒復(fù)雜原料準(zhǔn)備和昂貴廚房設(shè)備。
5、快速上餐無需等待
操作簡單,2分鐘上餐,一餐翻5臺(tái)。
選址支持
Sitesupport
過強(qiáng)大數(shù)據(jù)分析指導(dǎo),協(xié)助考察開店地址
起項(xiàng)支持
Sitesupport
過強(qiáng)大數(shù)據(jù)分析指導(dǎo),協(xié)助考察開店地址
設(shè)計(jì)支持
Designsupport
統(tǒng)一VI設(shè)計(jì),提高識(shí)別度
培訓(xùn)支持
trainingsupport
專項(xiàng)培訓(xùn),從入門到運(yùn)營一直在線
物料支持
Materialsupport
自有工廠生產(chǎn)供應(yīng),一站式直達(dá)方便穩(wěn)定
產(chǎn)品支持
productsupport
兩大研發(fā)中心,口感新式味美
督導(dǎo)支持
Supervisesupport
區(qū)域上門指導(dǎo),解決日常經(jīng)營問題
運(yùn)營支持
OperationSupport
薪資經(jīng)營規(guī)劃指導(dǎo),店面人員培訓(xùn)互助共贏
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