涼皮涼面,勾住全國吃貨魂,30多種餐品,7大系列,百搭銷售。涼皮涼面,陜西傳統(tǒng)風(fēng)味品牌,汲取陜西2000多年的飲食文化精髓,涼皮涼面融合現(xiàn)代化的餐飲技術(shù)和餐飲管理系統(tǒng),以及先進的健康養(yǎng)生理念,研發(fā)創(chuàng)立了一系列以鮮、香、酸、辣為特色的陜西美食,尤其在涼皮和肉夾鏌上,采用了源自秦朝的宮廷秘方,很大限度保留了傳統(tǒng)古方的精華,口味獨特,回味無窮。
涼皮涼面,一直以讓天下人吃到地道正宗的陜西特色美食為服務(wù)宗旨,核心原材料均是陜西本土的特色食材,保留了陜西美食原汁原味的風(fēng)味。在做法上,不同其他快餐品牌流水線式的操作,涼皮涼面延續(xù)了陜西民間和宮廷的古法手工制作方式,做出來的美食不僅營養(yǎng)價值更高,而且代表了正宗陜西美食的口感。
涼皮涼面在秦朝宮廷秘方的基礎(chǔ)上,以現(xiàn)代工藝技術(shù)結(jié)合傳統(tǒng)手工藝制成主料涼皮,加入品種豐富、營養(yǎng)搭配合理的鋪料,調(diào)入制造的料汁和配料制作而成。口味鮮辣勁道,回味無窮。在輔料和湯汁的調(diào)配上,涼皮涼面十分講究。涼皮是精選陜西關(guān)中上等小麥麥心部分,經(jīng)18道工序延續(xù)古法純手工蒸制制成,不僅保留了高含量蛋白質(zhì),而且涼皮晶瑩剔透,口感勁道順滑。涼皮涼面料汁選取了陜西戶縣大王熏醋中的上乘頭淋醋為原料,燒開后放入茴香、香砂、草果等十多種名貴調(diào)料,經(jīng)3小時以上的燉煮,制成醋香醇厚、色澤清亮、口感豐富的勾魂料汁,與涼皮搭配后讓人久久不能忘懷。
1、風(fēng)味獨特、港城一絕——堅持傳統(tǒng)配料與傳統(tǒng)的熬制方式,堅持口味就是生命;
2、集各地名小吃于一體——各地有名的小吃我們應(yīng)有盡有,旗下特色:涼皮涼面、南國蓋澆飯、臺灣鐵板飯、重慶砂鍋、河南炒面、
四川麻辣燙、重慶麻辣香鍋、云南過橋米線、山西刀削面等;
3、更新快——永遠站在小吃市場的前沿,迎合市場不斷研發(fā)新產(chǎn)品,適應(yīng)市場需求;
4、健康營養(yǎng)——生產(chǎn)原料全是好的質(zhì)、合格、營養(yǎng)的材料,依托大型的、正規(guī)的生產(chǎn)廠家 生產(chǎn)、配送;
5、傻瓜式操作模式——口味統(tǒng)一、簡單上手,讓沒有經(jīng)驗的您也輕松駕馭;
6、可復(fù)制開店——采用高標準的操作模式,統(tǒng)優(yōu)異程,可以整體復(fù)制店面模式。讓您輕松復(fù)制3-5家店面;
7、無廚師廚房——采用統(tǒng)一料理包,簡單易學(xué),全新打造無廚師廚房;
8、團隊完善——完備的管理團隊、不斷創(chuàng)立的研發(fā)中心。
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