布拉腸所用食材都是采用新鮮蔬果和五谷雜糧為核心原料,并且純手工打造而成,再配備湯底,出品爽滑彈牙,營(yíng)養(yǎng)豐富,街口僅此一家。拉腸在廣東有兩種形態(tài),一個(gè)是傳統(tǒng)的布拉腸,在一個(gè)巨大的竹籃上面鋪上一塊布;另外一個(gè)是利用金屬制成的抽屜蒸籠,代替?zhèn)鹘y(tǒng)的布拉腸蒸法。
布拉腸用粘米每天現(xiàn)磨,有自己配粉漿的秘方,磨好的米漿倒到濕漿布上,在米皮上加料,均勻蒸一分鐘后,直接將布抽出來(lái),一氣呵成,行云流水。用刮板將布上的腸粉一刮到底,腸粉卷曲便成圓柱形。
布拉腸的拉腸餡料選擇新鮮食材,餡料除了瘦肉、牛肉、魚(yú)肉等肉類以外,做拉腸的蝦肉都是游水鮮蝦,鮮甜可口。而牛腩腸的牛腩均是采用“布拉腸”的牛腩,燜煮入味,肉質(zhì)鮮香,透過(guò)晶瑩剔透的腸粉皮可以隱約看到飽含在里面的餡料。
拉腸的餡料除了以肉為主外,素拉腸也是廣受歡迎的。布拉腸的醬油不可能是的“醬油”,如米漿一樣,有自己的秘方。布拉腸的醬油鮮美而不咸,清鮮又醇厚,好味,拉腸粉皮本身答是無(wú)味的,所以一碟地道好味的拉腸關(guān)鍵就在于醬油。
布拉腸一個(gè)擁有廣闊銷售市場(chǎng)的項(xiàng)目,獨(dú)特秘密自有工藝,做出的美味讓人回味無(wú)窮,目前在全國(guó)招募合作經(jīng)營(yíng)者,與天下有識(shí)之士精誠(chéng)合作,拓展市場(chǎng),將這令人合格質(zhì)量的美味提供給大眾消費(fèi)者,在市場(chǎng)上長(zhǎng)期發(fā)展,為創(chuàng)業(yè)者造福。布拉腸不僅時(shí)尚美味,而且物美價(jià)廉,精選食材為主料,秉承著“好品質(zhì)鑄就好品牌”的良心理念制作,不僅口感好,而且衛(wèi)生,契合時(shí)下人們健康飲食的消費(fèi)理念,在早餐市場(chǎng)中已經(jīng)打出了屬于自己品牌市場(chǎng),而且布拉腸旗下涵蓋了口味豐富的早餐類型,可以滿足更多消費(fèi)者的味蕾需求,受到了廣大消費(fèi)者的熱烈追捧。
1、選址評(píng)估支持:幫助加盟商進(jìn)行選址及選址分析,周邊競(jìng)品,目標(biāo)消費(fèi)者的實(shí)現(xiàn)目標(biāo)結(jié)構(gòu)、潛在消費(fèi)者的年齡結(jié)構(gòu)、住宅物業(yè)價(jià)格等維度,科學(xué)分析選址,將開(kāi)店成本降到較低。
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3、開(kāi)業(yè)策劃支持:總部在開(kāi)業(yè)前期會(huì)提供完整的一對(duì)一開(kāi)業(yè)營(yíng)銷支持、開(kāi)展目標(biāo)市場(chǎng)調(diào)研,制定的促銷宣傳方案。
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