一、 選料精良:選料必須是鮮嫩薄膘的五花肉,標(biāo)準(zhǔn)為肥三瘦七。
二、 藥材選用標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格:制作甏肉味香淳美的先決條件即為香料配比,老滋味甏肉制作選用香料配比為秘方煮制好的甏肉飄香街頭巷尾。
三、 色香味美,肥而不膩,瘦而不柴:甏肉米飯制作工藝十分講究,注重細(xì)節(jié),故此甏肉色澤紅潤,質(zhì)地柔嫩,肥而不膩,爛而不糜。
四、 湯濃味厚,誘人食欲:甏肉米飯制作不僅講求甏肉的味道及口感,同樣也注重湯的色澤與口味。但凡甏肉制作,注重肉香及口感,老湯亦淳美無比,鮮咸適中,澆入米飯中一同食用,更加彰顯唇齒留香的境界。
五、 品種繁多,講求營養(yǎng):像老滋味甏肉米飯不僅局限于甏肉的制作,又增添了幾種特色菜品:“面筋肉丸”“四喜鮮肉丸”凍舌“泰山老豆腐”“黃金豆腐泡”“雞蛋”“海帶”等,其中“面筋肉丸”“四喜鮮肉丸”為純手工制作,肉餡精心調(diào)制而成,味道醇厚鮮美。以上菜品都放入盛有煮甏肉的老湯中加熱,之間互相影響,相輔相成,形成一種與分別吃大不一樣的獨(dú)特口味。
六、 制作秉承傳統(tǒng),不斷創(chuàng)立,冠絕天下,引路食尚:甏肉米飯制作工藝在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上耿融入現(xiàn)代精良技術(shù),經(jīng)過潛心研發(fā),保留了傳統(tǒng)風(fēng)味特點(diǎn),中和了南北口味適合于全國各地經(jīng)營。
1、申請人須年滿18周歲以上,具有獨(dú)立民事行為能力。
2、具備品牌意識,認(rèn)同“甏肉干飯”牌理念。
3、申請人須具備相應(yīng)的資金實(shí)力和社會資源,有條件在甏肉干飯公司的規(guī)范下選址加盟開設(shè)獨(dú)立的甏肉干飯品牌專賣店。
4、繁華路段或人流量較大的區(qū)域內(nèi)擁有獨(dú)立的營業(yè)場所。
5、開設(shè)甏肉干飯需嚴(yán)格執(zhí)行甏肉干飯公司的市場策略和銷售政策。
6、具有合格的信譽(yù)基礎(chǔ)和信用資質(zhì)。
7、熱愛本行業(yè),擁有較大的熱情與熱情,能夠有信心經(jīng)營好甏肉干飯加盟店。
1、申請咨詢公司加盟政策,雙方進(jìn)行意見交流。
2、創(chuàng)業(yè)者到總部所在地進(jìn)行項(xiàng)目考察,并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。
3、總部收取創(chuàng)業(yè)者的意向加盟書,并對創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行資質(zhì)審核,確定該創(chuàng)業(yè)者是否具備加盟資格。
4、簽署加盟合同并支付相關(guān)費(fèi)用,總部正式授權(quán)。
5、相關(guān)選址資料郵件或傳真方式提交至公司,對店面及所處地區(qū)市場進(jìn)行初步審查。
6、裝修完成檢查、原料配制齊全、設(shè)備調(diào)試完成、店內(nèi)環(huán)境布置、開業(yè)廣告著手。
7、根據(jù)開業(yè)計(jì)劃,提前選送人員到總部直營店接受全程店面實(shí)務(wù)培訓(xùn)。
8、由雅鼎五金總部對加盟店進(jìn)行驗(yàn)收,之后進(jìn)行開業(yè)排期、開業(yè)策劃等工作。
9、總部全程協(xié)助開業(yè),后期跟進(jìn)指導(dǎo)加盟店經(jīng)營運(yùn)作,提供長期店鋪經(jīng)營支持
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